Resultaten 11 - 14 van 14 voor geraspte kaas in 0.129 sec.
De regionale keuken van Emilia Romagna; lasagna, tortellini, Parmaham, mortadella, pancetta,...
... een specialiteit zijn. Het knapperige, gezouten brood smaakt puur heerlijk vulling als prosciutto, kaas groenten. Een dikkere versie van een piada wordt spianata torta salata, gezouten taart, genoemd ... tigella overgoten met reuzel waarin rozemarijn en knoflook zijn verwerkt. Natuurlijk bestrooid met geraspte Parmigiano Reggiano. Geweldig voor je smaakpapillen, maar het vraagt wel maag... De kleine ...
italie.nl Lees verder |
Pasta, zelf pasta maken, pastarecepten en nog veel meer over pasta, primi
... daar maanden mee kunnen overleven. De vermicelli (dunne spaghetti) werden alleen met een beetje kaas gegeten vingers opgepakt. De opkomst van de tomatensaus, een eeuw later, zorgde grotere ... ragà met de bekende gehakt tomatensaus alla carbonara met spekjes, rauwe eieren, gemalen peper, geraspte pecorino alla puttanesca met ansjovis, rode pepertjes, knoflook, tomaat, olijven en kappertjes alla ...
italie.nl Lees verder |
De kunst van het risotto maken « Italie
... smakeloze risotto. Gebruik dus goede bouillon (het liefst natuurlijk zelfgemaakte), smaakvolle wijn, vers geraspte parmezaanse kaas en alleen verse smaakmakers. Gebruik een risottorijst zoals Arborio, Carnaroli Vailone Nano, andere ... romige risotto, waarin de korrels nog genoeg beet van zichzelf hebben. Voeg de parmezaanse kaas pas op het allerlaatste toe, pan al van het vuur hebt genomen. Risotto ...
elkedagitalie.nl Lees verder |
Recepten en gerechten uit de Italiaanse keuken.
... vaak met ham erbij. Arleechini twee schijven polenta met fondue van kaas ertussen. Asparagi asperges, meest met geraspte parmezaan. involtini di asparagi (in rauwe ham gewikkeld) ... geraspte parmezaan. Stracotto eerste kwaliteit ossenvlees met spek, knoflook en kruiden gestoofd en met dikke saus van deegwaren. Suppli (al telefono), rijstkroketten, rond cilindervormig, met vulling van 'trek'-kaas ...
belpaese.nl Lees verder |
